Как сделать гранолу?

Для приготовления гранолы понадобятся: dzen.ru

• 4 стакана овсяных хлопьев долгого приготовления; dzen.ru
• 1,5 стакана сырых орехов и семечек; dzen.ru
• 1 ч. л. мелкой морской соли; dzen.ru
• ½ ч. л. молотой корицы; dzen.ru
• ½ стакана растопленного кокосового или оливкового масла; dzen.ru
• ½ стакана жидкого мёда с нейтральным вкусом или кленового сиропа; dzen.ru
• 1 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара с натуральной ванилью; dzen.ru
• ⅔ стакана сушёных ягод и фруктов. dzen.ru

Пошаговый рецепт: dzen.ru

1. Разогреть духовку до 180 °С, противень застелить бумагой для выпечки. dzen.ru
2. В миске смешать овсяные хлопья, соль, корицу, орехи и семечки, высыпать смесь на противень. dzen.ru
3. Кокосовое или оливковое масло растопить с мёдом или сиропом, смешать и вылить на хлопья. dzen.ru
4. Хорошо перемешать и печь до золотистого цвета в хорошо разогретой духовке 20–30 минут, пару раз помешать. dzen.ru
5. В готовую гранолу добавить сухофрукты и вяленые ягоды. dzen.ru
6. Пересыпать в любую ёмкость и можно есть. dzen.ru

Ещё один рецепт гранолы с бананом: www.russianfood.com

Ингредиенты (на 10 порций): www.russianfood.com

• овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — 350 г; www.russianfood.com
• банан — 1 шт.; www.russianfood.com
• масло растительное (кокосовое или другое рафинированное) — 50 г; www.russianfood.com
• мёд — 50 г; www.russianfood.com
• соль — 2 г; www.russianfood.com
• корица молотая (по желанию) — 1 г. www.russianfood.com

Приготовление: www.russianfood.com

1. Банан, соль, корицу, мёд и масло пробить погружным блендером до состояния пюре. www.russianfood.com
2. Вылить полученную массу на хлопья и хорошо перемешать. www.russianfood.com
3. Высыпать овсянку на противень, равномерно распределить. www.russianfood.com
4. Запекать в духовке при 140–150 градусах с конвекцией 30 минут. www.russianfood.com За это время овсянку нужно будет трижды хорошо перемешать. www.russianfood.com
5. Дать овсянке полностью остыть. www.russianfood.com
6. В качестве добавок можно использовать любые орехи, сухофрукты, семена. www.russianfood.com Подмешать к запечённой овсянке сушёное манго, промытый и обсушенный изюм, кокосовые хлопья, семена льна, обжаренные орехи. www.russianfood.com

Сразу после духовки гранола будет казаться влажной, но по мере остывания она станет рассыпчатой и хрустящей. menunedeli.ru