Как сделать гороховое пюре более вкусным и ароматным?

Чтобы сделать гороховое пюре более вкусным и ароматным, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Добавить дополнительные специи. www.nur.kz Например, имбирь, куркуму, паприку. www.iamcook.ru
• Обжарить мелко нарезанный лук с морковью и добавить в пюре. www.nur.kz
• Во время варки к гороху добавить лавровый лист. www.nur.kz
• Использовать свежую зелень (мяту, эстрагон или чабер). alimero.ru Её нужно добавить в горячее гороховое пюре вместе со сливочным маслом и тщательно перемешать. alimero.ru
• Сварить горох не просто в воде, а в овощном или курином бульоне. alimero.ru

Также для кремовой текстуры и насыщенного вкуса можно вмешать в гороховое пюре сливочное масло или добавить немного растительного масла. www.nur.kz