Как сделать фарш менее жирным?

Несколько способов сделать фарш менее жирным:

• Добавить овощи. dzen.ru lady.mail.ru Они вберут в себя сальность, сделав фарш не таким жирным. dzen.ru Можно использовать, например, натёртый на крупной тёрке картофель, цуккини или тыкву. lady.mail.ru
• Добавить рис или другую крупу. www.belnovosti.by nyamkin.ru Рис — отличный адсорбент, он впитывает в себя жир и соль. www.belnovosti.by Крупу нужно промыть, отварить практически до готовности, но не дать ей развариться, а затем полностью сцедить отвар. nyamkin.ru
• Добавить хлебный мякиш. www.belnovosti.by nyamkin.ru Подойдёт чёрный или белый хлеб, несладкая булка или сухари. www.belnovosti.by nyamkin.ru Хлеб нужно заранее подсушить, замочить в молоке или воде на 10–15 минут, а затем тщательно отжать. www.belnovosti.by nyamkin.ru С хлеба срезаются корочки, берётся только чистый мякиш. nyamkin.ru
• Приготовить мясные изделия на пару. dzen.ru lady.mail.ru Во время готовки лишний жир будет постепенно стекать через дырочки пароварки, при этом котлеты останутся сочными. lady.mail.ru
• Смешать с нежирным фаршем. lady.mail.ru К жирному фаршу хорошо добавлять фарш из грудки индейки или курицы, а также диетический фарш из мяса кролика. lady.mail.ru Важно тщательно перемешать оба фарша перед приготовлением. lady.mail.ru

Пользователь

Время добавления