Как сделать домашний попкорн с разными вкусами: от соленого до карамельного?

Для приготовления домашнего попкорна с разными вкусами, от солёного до карамельного, можно воспользоваться следующими рецептами:

Солёный попкорн. www.povarenok.ru www.vsegdavkusno.ru Ингредиенты:

• кукурузные зёрна — 100 г; www.povarenok.ru
• соль — 1 ст. л.; www.povarenok.ru
• подсолнечное масло — 2 ст. л.. www.povarenok.ru Приготовление:

1. На разогретую сковороду налить 2 ст. л. растительного масла. www.povarenok.ru
2. Добавить 100 г сухих зёрен кукурузы и 1 ст. л. соли, перемешать. www.povarenok.ru
3. Накрыть крышкой и ждать, когда зёрна начнут часто взрываться. www.povarenok.ru Когда скорость взрывов снизится до 1 взрыва в 3–5 секунд, выключить огонь. www.povarenok.ru

Карамельный попкорн. www.povarenok.ru Ингредиенты:

• попкорн — 2 пачки; www.povarenok.ru
• сахар — 160 г; www.povarenok.ru
• вода — 3 ст. л.; www.povarenok.ru
• сода — 1/4 ч. л.; www.povarenok.ru
• лимонный сок (2–3 капли); www.povarenok.ru
• сливочное масло — 1 ст. л.; www.povarenok.ru
• ванилин. www.povarenok.ru Приготовление:

1. Приготовить попкорн по инструкции. www.povarenok.ru
2. В сотейнике соединить сахар, воду и лимонный сок (не перемешивать). www.povarenok.ru Поставить на плиту, иногда помешивая до янтарного цвета. www.povarenok.ru
3. Когда смесь станет янтарного цвета, добавить ванилин и сливочное масло, перемешать и снять с огня. www.povarenok.ru
4. Добавить соду, перемешать. www.povarenok.ru
5. Смешать попкорн с карамелью (нужно делать это очень быстро). www.povarenok.ru

Также для разнообразия вкусов можно использовать, например, маринад от маринованных огурцов, которым сбрызнуть готовый домашний попкорн. {6-host} Ещё один вариант — смесь чесночного и лукового порошка с солью, которую можно добавить к готовому попкорну, а также мелконарезанный зелёный лук. {6-host}

Выбор вкуса зависит от личных предпочтений.