Для приготовления домашних чипсов с сыром: 1

1. Натрите твёрдый сыр на средней тёрке. 1
2. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. 1
3. Противень застелите пергаментом и разложите сыр небольшими кучками, формируя круг, на расстоянии друг от друга. 1
4. Противень с сыром поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 8–12 минут. 1 Сыр должен расплавиться, подсохнуть и стать золотистым. 1 Затем противень достаньте и дайте сырным чипсам остыть и стать ломкими. 1

Для приготовления домашних чипсов с грибами: 2

1. Взбейте в блендере 2 яйца и соль (2–3 минуты). 2
2. Добавьте молоко и грибы и взбивайте до однородной кашицы. 2
3. Насыпьте в чашку муку, соду, укроп. 2 Перемешайте. 2
4. Добавьте грибную массу и вымесите тесто (если необходимо добавить ещё муки). 2
5. Раскатайте тесто в тонкий пласт. 2
6. Нарежьте треугольниками и жарьте в раскалённом масле (фритюре). 2
7. Выложите готовые чипсы на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла. 2