Как сделать диетические котлеты на пару в обычной кастрюле без пароварки?

Рецепт диетических котлет на пару без пароварки: www.iamcook.ru

Ингредиенты: www.iamcook.ru

• куриная грудка без кожи; www.iamcook.ru
• два ломтика отрубного хлеба или батона; www.iamcook.ru
• репчатый лук с чесноком; www.iamcook.ru
• соль; www.iamcook.ru
• сливочное масло; www.iamcook.ru
• немного приправы для котлет; www.iamcook.ru
• яйцо; www.iamcook.ru
• мука (по желанию). www.iamcook.ru

Приготовление: www.iamcook.ru

1. Нарезать курицу, лук и батон кусочками. www.iamcook.ru
2. Пропустить ингредиенты через мясорубку. www.iamcook.ru
3. Получившийся фарш посолить и приправить котлетными специями. www.iamcook.ru
4. Вбить в фарш яйцо. www.iamcook.ru
5. Тщательно перемешать фарш в однородную котлетную массу. www.iamcook.ru
6. Сформировать из фарша круглые котлеты. www.iamcook.ru Чтобы вязкий куриный фарш не прилипал к рукам, их можно смочить водой. www.iamcook.ru
7. Дно дуршлага смазать сливочным маслом, а затем разместить в нём заготовки котлет. www.iamcook.ru Слишком «жидкие» котлетки можно обвалять в муке. www.iamcook.ru
8. Установить дуршлаг на кастрюле с кипящей водой и накрыть крышкой. www.iamcook.ru
9. Контролировать активный процесс кипения воды в кастрюле, через 45–60 минут котлеты будут готовы. www.iamcook.ru

Для приготовления можно использовать и другие виды мяса, например индюшачье или куриное филе. volshebnaya-eda.ru