Рецепт банановых сырников без муки: 2

Ингредиенты:

• 1 банан; 2
• 1 яйцо; 2
• 200 г сухого творога; 2
• 2 столовые ложки овсяных хлопьев; 2
• 2 столовые ложки кукурузной поленты; 2
• сахар, ванильный экстракт, соль, растительное масло. 2

Приготовление:

1. Нарезать спелый банан. 2
2. Добавить творог, 1–2 чайные ложки сахара, щепотку мелкой соли, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. 2
3. Разбить яйцо, насыпать геркулес — овсяные хлопья быстрого приготовления. 2
4. Добавить мелкую кукурузную поленту или кукурузную муку, всё хорошо перемешать в блендере или взбить тесто погружным блендером. 2 Если тесто получилось жидким, можно добавить ещё немного хлопьев или поленты. 2
5. Сбрызнуть антипригарную сковороду растительным спреем или смазать капелькой рафинированного масла. 2
6. Чайной ложкой выложить сырники. 2
7. Жарить несколько минут с одной стороны, когда сырники станут золотистыми, перевернуть и жарить с другой стороны до готовности. 2
8. Подавать тёплыми, полить кленовым сиропом и йогуртом. 2

Ещё один рецепт банановых сырников без муки: 4

Ингредиенты:

• 250 г творога; 4
• 2 банана; 4
• ванилин. 5

Приготовление:

1. Положить творог в глубокую миску, сверху нарезать бананы кусочками. 4 Размять ингредиенты в однородную массу. 4
2. По необходимости влить немного молока, если масса слишком сухая. 5 Если сырники разваливаются, добавить яичный белок. 5
3. С помощью пекарского мешка распределить тесто на противне. 4 На противень положить лист пекарской бумаги и немного присыпать его мукой, чтобы сырники не прилипли. 4
4. Поставить тесто в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. 4 Когда сверху корочка подрумянится, перевернуть и допечь ещё 5 минут. 4

Также можно запечь сырники в духовке 25 минут при 180 градусах, в процессе перевернуть. 5