Как ром используется в традиционной карибской кухне?

Ром в традиционной карибской кухне используется в различных процессах приготовления блюд: ru.wikipedia.org

• Как вкусовая добавка. ru.wikipedia.org Например, для ромовых шариков, ромовой бабы или ромового торта. ru.wikipedia.org
• Для вымачивания фруктов. ru.wikipedia.org Их добавляют во фруктовые торты. ru.wikipedia.org
• В маринадах для некоторых карибских блюд. ru.wikipedia.org Также ром применяют в консервировании ягод и фруктов (румтопф). ru.wikipedia.org

Кроме того, ром используют для фламбирования. ru.wikipedia.org

Чаще всего в кулинарии применяют тёмный ром, так как он чаще используется в приготовлении пищи. ru.wikipedia.org

Также ром входит в состав многих классических карибских коктейлей, например, «Мохито», «Пина Колада», «Куба Либре» и «Дайкири». therumdiary.ru www.rubaltic.ru