Рис влияет на вкус и консистенцию куриного супа следующим образом:

• На вкус: куриный суп с рисом имеет приятный вкус, его часто включают в детское или диетическое меню. 2
• На консистенцию: рис делает суп более густым и питательным, так как разваривается во время приготовления. 35