Как размораживать крабовые клешни для их последующего приготовления?

Несколько способов разморозить крабовые клешни:

• В холодильнике. myseafood.ru rak-lobster.ru Нужно выложить краба из морозилки в холодильник и дать постепенно разморозиться, на это уйдёт 7–8 часов. myseafood.ru
• При комнатной температуре. myseafood.ru Крабовые клешни выкладывают в раковину или ёмкость и оставляют на 3–4 часа. myseafood.ru Затем нужно смыть остатки жидкости и обсушить продукт бумажным полотенцем. myseafood.ru
• В холодной воде. globalseafoods.com Крабовые клешни помещают в дуршлаг и промывают холодной водой, чтобы удалить кристаллы льда. globalseafoods.com Затем их кладут в миску с холодной водой, при этом нужно менять воду каждые 30 минут. globalseafoods.com

Размораживать крабовые клешни в микроволновке не рекомендуется. myseafood.ru rak-lobster.ru Это может сделать продукт сухим и непригодным для употребления. myseafood.ru

Если крабы поставляются в вакуумной упаковке, перед размораживанием её нужно снять, чтобы избежать скопления бактерий. www.tastingtable.com