Несколько способов разморозить крабовые клешни:

• В холодильнике. 15 Нужно выложить краба из морозилки в холодильник и дать постепенно разморозиться, на это уйдёт 7–8 часов. 1
• При комнатной температуре. 1 Крабовые клешни выкладывают в раковину или ёмкость и оставляют на 3–4 часа. 1 Затем нужно смыть остатки жидкости и обсушить продукт бумажным полотенцем. 1
• В холодной воде. 2 Крабовые клешни помещают в дуршлаг и промывают холодной водой, чтобы удалить кристаллы льда. 2 Затем их кладут в миску с холодной водой, при этом нужно менять воду каждые 30 минут. 2

Размораживать крабовые клешни в микроволновке не рекомендуется. 15 Это может сделать продукт сухим и непригодным для употребления. 1

Если крабы поставляются в вакуумной упаковке, перед размораживанием её нужно снять, чтобы избежать скопления бактерий. 4