Несколько кухонных инструментов, которые помогают в точном измерении сухих ингредиентов:

• Мерные ложки. 1 Для точного измерения нужно наполнить ложку ингредиентом до уровня её верха и соскрести излишки ножом или шпателем. 1 Важно использовать ложку подходящего размера для измеряемого ингредиента. 1
• Цифровые кухонные весы. 1 С их помощью можно измерять ингредиенты с точностью до грамма или унции. 1 Весы особенно полезны для измерения таких продуктов, как мука, сахар и масло, которые сложно точно отмерить с помощью мерных ложек. 1
• Мерный стакан. 5 Плоские стенки стакана и расширяющееся к верху горлышко позволяют удобно измерять как сухие, так и жидкие ингредиенты. 5 Шкала обычно нанесена сбоку с шагом в 10 мл. 5
• Мерная ёмкость. 5 К таким инструментам относятся кувшины, бутылки, чашки, стаканы и ложки со шкалой. 5 У тары может быть ручка, носик, крышка и другие приспособления, облегчающие использование. 5

Чтобы обеспечить точность измерений, перед использованием инструментов рекомендуется убедиться, что они чистые и сухие. 2 Наличие капель воды или остатков других продуктов на поверхности ложки может повлиять на точность измерения. 2