Как различаются по калорийности основные составляющие вьетнамского супа Фо Бо?

Калорийность вьетнамского супа фо бо варьируется в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. rg.ru woman.rambler.ru

Некоторые показатели калорийности отдельных составляющих блюда:

• Рисовая лапша — 109 ккал на 100 г. 1000.menu
• Говядина (в зависимости от вида): жирная — 171 ккал на 100 г, постная — 158 ккал на 100 г, грудинка — 217 ккал на 100 г, рёбра — 233 ккал на 100 г, окорок — 104 ккал на 100 г, хвост — 184 ккал на 100 г. 1000.menu
• Имбирь (в зависимости от вида): сухой — 347 ккал на 100 г, маринованный — 51 ккал на 100 г. 1000.menu
• Специи (например, гвоздика — 323 ккал на 100 г, бадьян — 337 ккал на 100 г). 1000.menu
• Зелёный лук — 19 ккал на 100 г. 1000.menu
• Лайм — 16 ккал на 100 г. 1000.menu
• Перец чили — 40 ккал на 100 г. 1000.menu

В среднем на 100 г классического варианта супа фо бо приходится около 70–100 калорий. rg.ru Порция (примерно 400–500 г) может содержать от 280 до 500 калорий. rg.ru