Чтобы рассчитать энергетическую ценность сложного блюда при домашнем приготовлении, нужно определить калорийность каждого ингредиента, учесть их вес до приготовления, а затем сложить общую калорийность блюда. 3

Алгоритм расчёта: 3

1. Определить вес каждого ингредиента в сыром виде. 3
2. Рассчитать калорийность каждого ингредиента на 100 грамм и умножить на вес. 3
3. Сложить все значения, чтобы получить общую калорийность блюда. 3
4. Если блюдо имеет несколько порций, разделить общую калорийность на количество порций, чтобы узнать калорийность одной порции. 3

Чтобы упростить процесс расчёта, можно воспользоваться таблицей калорийности, в которой указаны средние показатели для самых распространённых продуктов. 3

Для расчёта можно использовать специальные сервисы, например, на сайтах Calorizator или Diets.ru. 1

Важно учитывать, что калорийность блюда может отличаться в зависимости от сорта овощей, времени приготовления, объёма выкипевшей воды. 5