Рассчитать объём продуктов в граммах без использования кухонных весов можно несколькими способами:

• Использовать мерные ложки и стаканы. 1 На таких предметах указан миллилитраж и граммовка. 1
• Определять нужное количество с помощью рук. 1 Например, кусок рыбы и мяса, который поместился в ладонь, будет весить около 90 граммов. 1 250 граммов свежих овощей или фруктов по размерам примерно такие же, как сжатый кулак. 1
• Применить обычную посуду. 1 Объём стандартной столовой ложки — 18 мл, а чайной — 5 мл. 1
• Воспользоваться гранёным стаканом. 15 Обычно такой стакан вмещает в себя 250 мл. 1 Если такой посуды нет, можно взять обычную кружку, которая вмещает в себя примерно такое же количество продукта — от 200 до 300 мл. 1

Также для расчёта можно воспользоваться онлайн-кулинарным калькулятором. 3