Как рассчитать количество сахара и воды для приготовления насыщенного сахарного раствора?

Для расчёта количества сахара и воды для приготовления насыщенного сахарного раствора можно воспользоваться коэффициентом растворимости сахарозы. 1 При температуре 20 °С он равен 203,9 г сахарозы на 100 г воды. 1

Также можно рассчитать массовую долю сахара в растворе. 3 Для этого нужно знать массу сахара, объём воды и плотность воды (её можно принять равной 1 г/мл). 3

Ещё один способ расчёта, например, для приготовления 600 г 20% раствора сахара, можно воспользоваться следующим алгоритмом: 4

1. Вычислить массу сахара в растворе. 4 Для этого нужно массовую долю сахара (20%) умножить на массу раствора (600 г) и разделить на 100%. 4 В данном случае масса сахара составит 120 г. 4
2. Вычислить массу воды, которая будет необходима для приготовления раствора. 4 Для этого нужно массу раствора (600 г) вычесть массу сахара (120 г). 4 В данном случае масса воды составит 480 г. 4

Выбор метода расчёта зависит от конкретных условий задачи.