Как рассчитать количество лимонной кислоты для консервирования

Количество лимонной кислоты для консервирования зависит от объёма банки: www.bolshoyvopros.ru

• на 0,5-литровую банку — на кончике ножа лимонной кислоты; www.bolshoyvopros.ru
• на 0,75-литровую — 0,25 чайной ложки; www.bolshoyvopros.ru
• на 1-литровую — 0,3 чайной ложки; www.bolshoyvopros.ru
• на 1,5-литровую — 0,5 чайной ложки. www.bolshoyvopros.ru

В общем случае для 1-литровой банки с огурцами рекомендуется использовать около 1–2 грамм лимонной кислоты. dzen.ru

Пропорции можно варьировать в зависимости от рецепта и предпочтений вкуса. dzen.ru Если есть конкретный рецепт, лучше следовать его указаниям по количеству лимонной кислоты. dzen.ru