Чтобы рассчитать калорийность роллов «Филадельфия» с учётом дополнительных ингредиентов, нужно знать энергетическую ценность отдельных компонентов блюда. 1

Некоторые ингредиенты и их калорийность (из расчёта на 100 г): 1

• Рис для суши — 342 кКал. 1
• Огурцы — 15 кКал. 1
• Водоросли — 349 кКал. 1
• Лосось — 143 кКал. 1
• Сливочный мягкий сыр — 243 кКал. 1

Показатели калорийности роллов «Филадельфия» могут увеличиться за счёт добавления авокадо, икры и других компонентов по рецептам. 1

Чтобы определить калорийность порции, нужно учесть вес блюда. 2 Например, если сет из 8 роллов обычно весит около 300 г, то калорийность 100 г роллов «Филадельфия» с огурцом или другими добавками составляет 150 кКал. 1 Эту цифру нужно умножить на три, чтобы получить количество калорий в порции. 1

Важно помнить, что при чрезмерном употреблении даже полезные продукты могут привести к избыточному потреблению калорий. 2