Как рассчитать БЖУ в оливье для правильного питания?

Для расчёта БЖУ (белков, жиров и углеводов) в оливье можно использовать информацию о содержании этих веществ в отдельных ингредиентах. www.gazeta.ru

Например, в классическом рецепте оливье (варёный картофель, варёные яйца, варёная колбаса, маринованные огурцы, зелёный горошек, варёная морковь, майонез «Провансаль») на 100 г салата приходится: www.edimdoma.ru www.gazeta.ru

• Белки — 5,1 г. www.edimdoma.ru
• Жиры — 16,5 г. www.edimdoma.ru
• Углеводы — 3,9 г. www.edimdoma.ru

Чтобы сделать оливье более полезным, можно заменить некоторые ингредиенты, например, майонез нежирным йогуртом, а колбасу — отварной куриной грудкой. eda.ru aif.ru

Для правильного питания важно учитывать, что соотношение БЖУ в рационе должно соответствовать нормам, например, Министерство здравоохранения США и России рекомендует получать из белков 10–12% калорий, из жиров — 30%, из углеводов — 58–60%. health-diet.ru