Рахат-лукум стал популярным на Западе благодаря британскому путешественнику, который попробовал этот десерт в Турции в 1861 году. 12 Он настолько впечатлился новым вкусом, что купил рахат-лукума про запас, привёз на родину и угостил знакомых. 1 Десерт произвёл настоящий фурор, и ему даже посвятили карикатуру в известном лондонском сатирическом журнале «Панч». 1

Спустя 40 лет внук Хаджи Бекира, Мехмед Мухиддин, привез рахат-лукум на Всемирную выставку в Брюссель. 1 Новая вариация традиционного восточного десерта сразу же покорила европейцев, и Мухиддину вручили золотую медаль выставки. 1 Договоры на поставку сладости заключили представители многих европейских монархий. 1

За границей рахат-лукум стал известен под названием Turkish Delight — «турецкое наслаждение». 1