Система доставки пиццы в современных ресторанах быстрого питания работает следующим образом:

1. Клиент оформляет заказ через сайт или контакт-центр. 2 В первом случае заказ и адрес он вбивает сам, во втором — диктует оператору. 2 Оба ресурса подключены к CRM-системе, которая отправляет заказ клиента на кухню. 2
2. Когда пицца готова, менеджер отдаёт заказ курьеру, а он отвозит его клиенту. 2

Также в системе доставки могут использоваться специальные веб-приложения, которые автоматизируют системы контроля и взаимодействия с госорганами, например, Роспотребнадзором. 1 Они помогают обеспечивать соответствие стандартам качества компании и осуществлять проверки действующих пиццерий. 1

Ещё одна особенность — система оценки качества пиццы на основе искусственного интеллекта. 1 Например, в Papa John’s нейросеть на основе 700 тысяч фотографий определяет и оценивает по 10-балльной шкале соответствие пиццы международным стандартам качества. 1