Как производят тапиоку из маниоки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Процесс производства тапиоки из маниоки включает несколько этапов: www.flottweg.com

Очищение корней маниоки. www.flottweg.com В промывочных барабанах корни очищают от налипшей почвы и грязи. www.flottweg.com

Измельчение. www.flottweg.com Корни крупно нарезают и измельчают. www.flottweg.com

Получение тёртой пульпы. www.flottweg.com Кусочки корня перемалывают специальными машинами и разбавляют водой. www.flottweg.com Цель этого этапа — дробление клеток и высвобождение крахмальных зёрен. www.flottweg.com

Отделение «соковой» воды. www.flottweg.com В декантере для мелкодисперсного сырья (кашицы) большая часть фруктовой воды отделяется от крахмально-волокнистой фракции. www.flottweg.com

Очистка и сгущение крахмала. www.flottweg.com С помощью центробежных сит волокна отделяют от крахмального молока. www.flottweg.com Затем сопловой сепаратор промывает и сгущает крахмал, удаляя примеси. www.flottweg.com

Механическое обезвоживание и сушка. www.flottweg.com Очищенный крахмал подвергают механическому обезвоживанию и сушке. www.flottweg.com

Тапиока (маниоковое саго) — зернистый крахмалистый продукт, получаемый из корней маниока. ru.wikipedia.org

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?