Возможно, имелось в виду производство оливкового масла первого отжима, например, по методу, описанному на сайте olivado.com. olivado.com
Процесс включает следующие этапы: olivado.com
- Используют продукты, выращенные с применением экологически чистых технологий. olivado.com Например, авокадо проверяют вручную на спелость и дефекты, прежде чем очистить от косточек и кожицы. olivado.com
- Для извлечения масла применяют механический способ, без химикатов и консервантов. olivado.com
- Используют минимальный нагрев — менее 40 °С. olivado.com Это позволяет сохранить все полезные свойства фруктов или овощей, из которых добывают масло. olivado.com
Такой метод производства называется холодным отжимом. apknews.su tea.shert-tm.ru Преимущество такого способа — сохранение большей части полезных веществ: антиоксидантов, витаминов, лецитина. tea.shert-tm.ru