Производство лимончелло связано с историей и традициями итальянской кухни следующим образом:

• Происхождение лимончелло окутано легендами. 4 Существует множество версий о том, кто первый создал этот напиток. 4 Некоторые приписывают изобретение рыбакам и фермерам Южной Италии, которые употребляли лимончелло для согрева после долгого дня на море. 4 Другие утверждают, что монахи из монастырей Кампании использовали этот ликёр в качестве лечебного средства. 4
• Для производства лимончелло используют определённые сорта лимонов, растущих в определённых регионах Италии, например на побережье Амальфи или в Сорренто. 14 Эти лимоны выращивают по традиционным технологиям, а сбор урожая происходит в период с февраля по октябрь. 1
• Лимончелло стал символом итальянской культуры питания. 2 Говорят, что первые бутылки лимончелло были произведены в садах знатных вилл, чтобы сохранить аромат солнца и моря. 2 Этот напиток стал символом радушия и настоящего итальянского гостеприимства. 4
• В некоторых регионах Италии лимончелло используется в различных кулинарных рецептах, добавляя уникальный цитрусовый акцент к десертам, выпечке и даже основным блюдам. 4

Таким образом, лимончелло является неотъемлемой частью итальянского культурного и гастрономического наследия. 4