Как производство драже влияет на калорийность шоколадных изделий?

Производство драже может влиять на калорийность шоколадных изделий, так как в составе драже часто используется значительное количество сахарозы, что определяет высокую пищевую ценность этих конфет. panor.ru spravochnick.ru

Например, энергетическая ценность шоколадного драже составляет 525 ккал на 100 грамм. health-diet.ru

Однако существуют способы снизить калорийность шоколадных изделий, например, путём замены отдельных традиционных компонентов (какао-масла, тёртого какао и сахара) на менее калорийные виды жиров и подсластителей. edrid.ru