Как производится масло холодного отжима из кедровых орехов?

Процесс производства масла холодного отжима из кедровых орехов включает несколько этапов: www.rado-grad.ru

1. Подготовка сырья. www.rado-grad.ru Кедровые шишки очищают от шелухи и скорлупы. www.rado-grad.ru
2. Отжим масла. www.rado-grad.ru Подготовленное сырьё загружают в стерильные льняные мешочки и помещают в гидравлические прессы. www.rado-grad.ru Пресс представляет собой сосуд с небольшими отверстиями в дне и стенках, в который засыпают орехи. www.rado-grad.ru Мощный поршень с огромной силой давит на помещённое в сосуд сырьё, в результате чего выделяется масло. www.rado-grad.ru
3. Упаковка и фасовка. www.rado-grad.ru Готовое масло поступает в цех розлива, где разливается в толстостенные стеклянные бутылки. www.rado-grad.ru

Считается, что для процесса отжима масла нужно использовать только деревянный пресс, потому что от контакта с металлом масло портится. www.openbusiness.ru Однако серьёзных исследований, подтверждающих или опровергающих это утверждение, не проводилось. www.openbusiness.ru

Выход масла зависит от влажности ядра и составляет 30–40%. www.openbusiness.ru