Как производители жвачек улучшают вкус продукта без добавления сахара?

Производители жевательной резинки без сахара для улучшения вкуса продукта используют разные методы, например:

• Применение натуральных подсластителей. www.verifiedmarketreports.com Вместо искусственных подсластителей, таких как аспартам и сукралоза, всё чаще используют натуральные альтернативы: ксилитол, стевию и эритрит. www.verifiedmarketreports.com Они обеспечивают желаемую сладость без калорий и могут быть полезны для здоровья. www.verifiedmarketreports.com
• Использование сахарозаменителей. novaprodukt.ru Например, изомальта — смеси двух дисахаридных сахароспиртов, произведённых из сахарной свёклы. novaprodukt.ru Кристаллы изомальта долго остаются внутри массы резинки, что придаёт ей эластичность и упругость без потери вкусовых качеств. novaprodukt.ru
• Добавление функциональных ингредиентов. www.verifiedmarketreports.com Помимо ухода за полостью рта, такие добавки могут предлагать пользу для здоровья: от витаминов и минералов до кофеина и КБР. www.verifiedmarketreports.com
• Использование микрогранул с ароматизаторами. www.techinsider.ru Производители «запечатывают» ароматизаторы, придающие тот или иной вкус, в специальные микрогранулы, которые добавляют в состав жвачки. www.techinsider.ru При жевании эти гранулы постепенно разрушаются и высвобождают компоненты вкуса. www.techinsider.ru