Как производители гарантируют соответствие своих продуктов требованиям халаль?

Производители гарантируют соответствие своих продуктов требованиям халяль через систему добровольной сертификации. sfera.fm

Процесс получения сертификата халяль включает в себя несколько этапов: rosexperts.ru

1. Выбор сертифицирующей организации. rosexperts.ru Нужно найти аккредитованную и признанную организацию, выдающую сертификаты халяль. rosexperts.ru Важно убедиться, что выбранная организация имеет хорошую репутацию и её сертификаты признаются в тех странах, где планируется продавать продукцию. rosexperts.ru
2. Подача заявки. rosexperts.ru В заявке указывается информация о компании, производимой продукции, ингредиентах, производственном процессе и т. д.. rosexperts.ru К заявке могут прилагаться различные документы, такие как технические условия, рецептуры, схемы производства. rosexperts.ru
3. Аудит производства. rosexperts.ru Сертифицирующая организация проводит аудит производства, чтобы убедиться в соответствии процесса всем требованиям халяль. rosexperts.ru Аудиторы проверяют ингредиенты, производственные линии, оборудование, хранение, упаковку и маркировку. rosexperts.ru Они также могут брать образцы продукции для лабораторного анализа. rosexperts.ru
4. Лабораторный анализ (при необходимости). rosexperts.ru В некоторых случаях требуется лабораторный анализ продукции для проверки на наличие запрещённых компонентов, таких как свинина, алкоголь и другие. rosexperts.ru
5. Выдача сертификата. rosexperts.ru Если аудит и лабораторные анализы (если проводились) подтверждают соответствие продукции требованиям халяль, сертифицирующая организация выдаёт сертификат. rosexperts.ru Сертификат обычно действителен в течение определённого периода, после чего требуется повторная сертификация. rosexperts.ru
6. Регулярные проверки. rosexperts.ru Сертифицирующая организация может проводить регулярные проверки для обеспечения соответствия с требованиями халяль. rosexperts.ru

Некоторые требования к сертификации халяль: отсутствие крови и костей в продуктах, использование только разрешённых видов мяса, отказ от использования красителей, ГМО и некоторых добавок, запрет на применение опьяняющих и наркотических средств. sfera.fm