Сбор ласточкиных гнёзд на фермах в Юго-Восточной Азии происходит следующим образом: 14

1. Для птиц строят высокие многоэтажные дома, в которых вместо окон в стенах устроены узкие щели. 1 Внутри под низкими потолками устраивают многочисленные бетонные балки. 1
2. Саланганы лепят гнёзда в укромных уголках между балками и потолком. 1 Внешний вид таких «пещер» птицам не важен, они обращают внимание только на микроклимат внутри помещения и «музыку», которая доносится оттуда. 1 «Музыкой» называют записи стрижиного гомона, которые должны создать впечатление наличия дружного стрижиного сообщества даже в пустом доме. 1
3. Для поддержания нужной атмосферы в помещении используют завезённый птичий помёт — гуано. 4

В среднем 1 кг сырья получается из 110–120 сырых гнёзд. 3 Одна бетонная постройка в течение года даёт от 15 до 25 кг гнёзд. 3