Как происходит производство сенча в Японии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Производство сенчи в Японии происходит в несколько этапов: shop.tastycoffee.ru

Сбор сырья. shop.tastycoffee.ru Сырьё для производства сенчи собирают весной, летом и осенью. shop.tastycoffee.ru Напиток из листьев первого, весеннего, сбора (ичибан) считается самым ценным. shop.tastycoffee.ru

Пропаривание. shop.tastycoffee.ru en.wikipedia.org Свежесобранное сырьё пропаривают, чтобы остановить процесс окисления. shop.tastycoffee.ru

Скручивание. shop.tastycoffee.ru Листья скручивают и придают им форму тонких иголочек или полосок. shop.tastycoffee.ru

Подсушивание. shop.tastycoffee.ru Листья подсушивают горячим воздухом, чтобы удалить лишнюю влагу и закрепить аромат чая. shop.tastycoffee.ru Подсушенный чай лучше и дольше хранится. shop.tastycoffee.ru

Сенчу производят во многих регионах Японии — от префектуры Кагосима на юге до Ибараки на севере, но больше всего этого чая делают в Сидзуоке. shop.tastycoffee.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?