Рецепт приготовления жаркого с мясом и картошкой в мультиварке: 1

Ингредиенты:

• мясо (свинина) — 500 г; 1
• картофель — 1 кг; 3
• лук — 1 шт.; 3
• морковь — 1 шт.; 3
• лавровый лист — 1 шт.; 3
• растительное масло для жарки — 30 мл; 3
• томатная паста — 1 ч. л.; 3
• мука — 2 ч. л.; 3
• соль — 1 ч. л.; 3
• сахар — 1 ч. л.; 3
• чеснок — 2 зубчика; 3
• вода — 500 мл; 3
• перец чёрный — по вкусу. 3

Приготовление:

1. Нарежьте мясо небольшими кубиками. 3
2. Измельчите лук, натрите морковь на мелкой тёрке, а картофель разрежьте на 4–6 частей. 3
3. В чашу мультиварки налейте растительное масло, добавьте мясо и включите режим «Жарить» на 15–20 минут. 3 Жарьте свинину до появления лёгкого золотистого цвета. 3
4. Пока мясо готовится, приготовьте подливку: смешайте в миске томатную пасту, муку, соль, сахар, перец и частями добавляйте воду, тщательно перемешивая подливку, чтобы не образовались комочки. 3
5. Когда мясо немного подрумянится, добавьте лук и морковь. 3 Перемешайте и поджарьте всё вместе 5 минут. 3
6. Добавьте картофель и залейте всё подливкой. 3 Добавьте лавровый лист и включите режим «Тушить» на 60 минут. 3
7. За 5 минут до готовности добавьте чеснок, выдавленный через пресс, перемешайте жаркое и дотушите оставшееся время. 3

Время и режимы приготовления указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей мультиварки. 1