Как приготовить жареные макароны на сковороде?

Рецепт приготовления жареных макарон на сковороде: www.russianfood.com 1000.menu

Ингредиенты (на 3 порции): www.russianfood.com

• макароны — 200 г; www.russianfood.com
• вода — 250 мл; www.russianfood.com
• куркума молотая — 1 ч. ложка; www.russianfood.com
• карри — 1 щепотка; www.russianfood.com
• масло сливочное — 40 г; www.russianfood.com
• масло растительное для жарки — 1 ст. ложка; www.russianfood.com
• соль — по вкусу; www.russianfood.com
• перец чёрный молотый — по вкусу. www.russianfood.com

Приготовление: www.russianfood.com

1. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать растительным маслом. www.russianfood.com Туда же выложить кусочек сливочного масла и растопить его. www.russianfood.com
2. Всыпать в сковороду макароны. www.russianfood.com
3. Добавить куркуму и карри, перемешать. www.russianfood.com
4. Помешивая, жарить макароны на среднем огне примерно 3 минуты. www.russianfood.com Макаронные изделия должны стать слегка румяными. www.russianfood.com
5. Влить в сковороду воду, перемешать, прикрыть крышкой и убавить огонь до минимума. www.russianfood.com Готовить макароны в сковороде примерно 8–10 минут, как и при обычной варке. www.russianfood.com
6. Макароны должны стать полностью мягкими. www.russianfood.com Если в сковороде осталась лишняя жидкость, увеличить огонь до максимума и, постоянно помешивая, готовить пару минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась. www.russianfood.com
7. Подавать готовые жареные макароны к столу, по желанию посыпав измельчённой зеленью. www.russianfood.com