Как приготовить жареные макароны?

Рецепт приготовления жареных макарон: gotovim-doma.ru

Ингредиенты:

• макароны — 400 г; gotovim-doma.ru
• лук репчатый — 2 шт.; gotovim-doma.ru
• растительное масло для жарки — 30 мл; gotovim-doma.ru
• соль и перец чёрный — по вкусу. gotovim-doma.ru

Приготовление:

1. Обжарить сырые макароны до золотистого цвета на сухой сковороде. gotovim-doma.ru Затем пересыпать макароны из сковороды в другую ёмкость. gotovim-doma.ru
2. Нарезать кубиками репчатый лук. gotovim-doma.ru
3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. gotovim-doma.ru
4. Отправить к луку ранее обжаренные макароны, тщательно перемешать. gotovim-doma.ru
5. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. gotovim-doma.ru
6. Влить к макаронам горячую воду так, чтобы вода покрывала их полностью. gotovim-doma.ru
7. Закрыть крышкой и варить на среднем огне в течение 7–10 минут до готовности макарон (они должны впитать всю воду). gotovim-doma.ru Если вдруг макароны остались сыроваты, то налить в сковороду ещё немного воды. gotovim-doma.ru

Ещё один рецепт жареных макарон: www.russianfood.com

Ингредиенты (на 3 порции): www.russianfood.com

• макароны — 200 г; www.russianfood.com
• вода — 250 мл; www.russianfood.com
• куркума молотая — 1 ч. ложка; www.russianfood.com
• карри — 1 щепотка; www.russianfood.com
• масло сливочное — 40 г; www.russianfood.com
• масло растительное для жарки — 1 ст. ложка; www.russianfood.com
• соль и перец чёрный молотый — по вкусу. www.russianfood.com

Приготовление:

1. Сковороду разогреть на среднем огне, смазать растительным маслом. www.russianfood.com Туда же выложить кусочек сливочного масла и растопить его. www.russianfood.com
2. Всыпать в сковороду макароны. www.russianfood.com
3. Добавить куркуму и карри, перемешать. www.russianfood.com
4. Помешивая, жарить макароны на среднем огне примерно 3 минуты. www.russianfood.com Макаронные изделия должны стать слегка румяными. www.russianfood.com
5. Влить в сковороду воду, перемешать, прикрыть крышкой и убавить огонь до минимума. www.russianfood.com Готовить макароны в сковороде примерно 8–10 минут, как и при обычной варке. www.russianfood.com Макароны должны стать полностью мягкими. www.russianfood.com
6. Если в сковороде осталась лишняя жидкость, увеличить огонь до максимума и, постоянно помешивая, готовить пару минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась. www.russianfood.com
7. Подавать готовые жареные макароны к столу, по желанию посыпав измельчённой зеленью. www.russianfood.com