Как приготовить заправку для риса для роллов?

Рецепт заправки для риса для роллов (на 400 г готового риса, примерно 4 порции роллов): sushikrai.ru

• 100 мл рисового уксуса; sushikrai.ru
• 80–90 г сахара; sushikrai.ru
• 5 г соли. sushikrai.ru

Приготовление: sushikrai.ru

1. Соединить все ингредиенты в небольшой кастрюле и поставить на слабый огонь. sushikrai.ru
2. Постоянно помешивать деревянной лопаткой до полного растворения сахара и соли. sushikrai.ru Не доводить до кипения — это может изменить вкус. sushikrai.ru
3. Снять с огня и остудить до комнатной температуры. sushikrai.ru
4. Остывшую заправку добавить в горячий рис, аккуратно перемешивая. sushikrai.ru

Некоторые другие варианты заправок для риса для роллов:

• Заправка с яблочным уксусом. povar.ru lafoy.ru Потребуется: 4 ст. л. яблочного уксуса, 6 ст. л. воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. морской соли. lafoy.ru Нужно довести воду до кипения и убавить огонь, добавить остальные ингредиенты, слегка проварить заправку до растворения и снять с плиты. lafoy.ru Дать заправке остыть и добавить её в рис для суши или роллов. lafoy.ru
• Заправка с лимонным соком. lafoy.ru Потребуется: 4 ст. л. воды, 4 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли. lafoy.ru Нужно нагреть воду и размешать в ней соль и сахар до растворения. lafoy.ru Добавить свежевыжатый и процеженный лимонный сок, снова перемешать заправку. lafoy.ru
• Заправка с водорослями нори. lafoy.ru Потребуется: 8 ст. л. рисового или яблочного уксуса, 5 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 листа нори или комбу. lafoy.ru Нужно смешать уксус, сахар и соль до растворения и однородности. lafoy.ru Измельчить нори в порошок любым удобным способом, добавить в заправку и снова перемешать. lafoy.ru

При приготовлении заправки для риса можно экспериментировать, добавляя, например, орехи, мёд или лимон. mybox.ru

Пользователь

Время добавления