Как приготовить яйцо пашот в домашних условиях?

Чтобы приготовить яйцо пашот в домашних условиях, можно воспользоваться следующим классическим способом:

Ингредиенты:

• сырое куриное яйцо; www.nur.kz
• ложка; www.nur.kz
• кастрюля. www.nur.kz

Приготовление:

1. Налейте в кастрюлю 2–3 стакана воды и поставьте на огонь. www.nur.kz
2. Доведите воду до кипения. www.nur.kz Сделайте средний огонь, чтобы вода в кастрюле была горячей, но не бурлила. www.nur.kz
3. Аккуратно разбейте яйцо в большую ложку. www.nur.kz
4. Сделайте в воде воронку с помощью венчика и вылейте яйцо ближе к стенке, чтобы водоворот не разбил белок и желток на части. www.nur.kz
5. Варите яйцо несколько минут: для жидкого желтка достаточно 1–2 минуты, для более крутого — 3–4 минуты. www.nur.kz
6. Вынимайте сваренное яйцо из воды шумовкой, стараясь не нарушить форму. www.nur.kz
7. Положите яйцо на бумажное полотенце и слегка промокните воду. www.nur.kz
8. Посолите готовое блюдо и добавьте специи по вкусу. www.nur.kz

Другие способы приготовления яйца пашот:

• В пакете или пищевой плёнке. lenta.ru media.halvacard.ru Доведите воду в кастрюле до кипения. media.halvacard.ru Возьмите небольшой пакет и раскройте его на столе. media.halvacard.ru Капните в пакет немного масла и разотрите. media.halvacard.ru Аккуратно разбейте яйцо в пакет и завяжите его. media.halvacard.ru Опустите пакет в кипяток, чтобы он не касался стенок и дна кастрюли. media.halvacard.ru Варите три–четыре минуты. media.halvacard.ru
• В пашотнице или силиконовой формочке. media.halvacard.ru Доведите воду в кастрюле до кипения. media.halvacard.ru Смажьте половник растительным маслом. media.halvacard.ru Аккуратно разбейте яйцо в половник, не повредив желток. media.halvacard.ru Опустите половник в воду так, чтобы вода не попадала внутрь. media.halvacard.ru Варите три–четыре минуты. media.halvacard.ru
• В микроволновке. www.nur.kz media.halvacard.ru Налейте в глубокую посуду для микроволновки воду, добавьте уксус. media.halvacard.ru Аккуратно разбейте яйцо в посуду, не повредив желток. media.halvacard.ru Готовьте пашот в микроволновке полторы–две минуты на максимальной мощности. media.halvacard.ru Так как мощность микроволновок разная, время приготовления может отличаться. media.halvacard.ru

Перед готовкой яйца лучше брать комнатной температуры. lenta.ru openkitchen.eda.yandex