Как приготовить яичную лапшу Роллтон?

Один из рецептов приготовления яичной лапши «Роллтон»: povar.ru

Ингредиенты:

• лапша быстрого приготовления (1 упаковка); povar.ru
• яйцо (1–2 шт.); povar.ru
• сливочное масло (20–30 г); povar.ru
• специи (по вкусу); povar.ru
• соль (по вкусу); povar.ru
• зелень (по желанию). povar.ru

Приготовление:

1. Лапшу переложить в тарелку и добавить специи. povar.ru Для удобства можно разломать лапшу на 2–4 части. povar.ru
2. Залить лапшу кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 5–10 минут. povar.ru Лапша должна набухнуть, а вода почти полностью впитаться. povar.ru
3. В глубокой мисочке взбить яйцо с щепоткой соли. povar.ru Можно добавить молотый чёрный перец. povar.ru
4. В сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить взбитое яйцо и быстрыми движениями перемешать его лопаткой, чтобы получились воздушные яичные хлопья. povar.ru
5. Добавить лапшу и прогреть всё вместе пару минут. povar.ru Отрегулировать на соль, если необходимо. povar.ru
6. Выложить блюдо в пиалу и посыпать рубленым зелёным луком по желанию. povar.ru

Также яичную лапшу «Роллтон» можно варить в подсоленной воде 2–3 минуты. otvet.mail.ru