Один из рецептов приготовления ягодного сока в домашних условиях — из клубники. 1

Ингредиенты:

• клубника — 500 г; 1
• вода — 500 мл; 1
• лимонный сок — 1 ст. л.; 1
• сахар — 100 г. 1

Приготовление:

1. Помойте ягоды, оторвите хвостики уже после мытья. 1 Положите клубнику в чашу блендера. 1
2. Залейте ягоды кипячёной водой комнатной температуры так, чтоб жидкость полностью покрыла клубнику. 1
3. Включите блендер и измельчите до однородной массы. 1
4. На большую ёмкость установите сито и процедите получившуюся ягодную массу. 1
5. Добавьте в клубничный сок сахар и сок лимона, хорошо перемешайте. 1

Ещё один рецепт — сок из смородины. 4

Ингредиенты:

• 3 кг смородины; 4
• 1 кг сахара; 4
• 400 мл чистой воды. 4

Приготовление:

1. Ягоды промойте и очистите. 4
2. Сделайте сок. 4
3. Переложите всё в кастрюлю и варите на медленном огне. 4
4. Добавьте сахар, продолжайте нагревать, но до кипения не доводите. 4
5. Процедите сок, чтобы убрать мякоть. 4
6. Кипятите его в течение 5 минут. 4
7. Теперь можно разливать по банкам. 4

Выбор рецепта зависит от используемых ягод и личных предпочтений.