Как приготовить вкусный шницель из мраморной говядины мираторг?

Простой рецепт приготовления шницеля из мраморной говядины «Мираторг»: irecommend.ru

1. Достать мясо из холодильника, дать ему немного постоять при комнатной температуре. irecommend.ru
2. Промокнуть куски бумажным полотенцем. irecommend.ru
3. Жарить на хорошо разогретой сковороде на капле масла по несколько минут с каждой стороны. irecommend.ru Главное не пережарить, так как куски не сильно толстые. irecommend.ru
4. Переложить на тёплую тарелку, посолить и поперчить каждый кусок. irecommend.ru По желанию, можно слегка посыпать молотым чесноком. irecommend.ru
5. Дать мясу немного отдохнуть. irecommend.ru Для этого можно использовать крышку для микроволновки, фольгу или складывать мясо в тёплую кастрюльку и прикрывать крышкой. irecommend.ru

Ещё один вариант приготовления: dzen.ru

1. Предварительно отбить мясо. dzen.ru
2. Взбить венчиком пару яиц, насыпать в тарелку панировочных сухарей, а мясо посолить и поперчить. dzen.ru
3. Обмакнуть и обвалять куски мяса и выложить на сковороду, где предварительно сильно разогрето растительное масло. dzen.ru
4. Обжарить с двух сторон на сильном нагреве до образования румяной корочки. dzen.ru
5. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить отдохнуть минут на 5–7. dzen.ru

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений.