Как приготовить вкусный салат из зелёных помидоров на зиму с чесноком без стерилизации?

Рецепт салата из зелёных помидоров на зиму с чесноком без стерилизации: povar.ru

Ингредиенты:

• помидоры — 700 г; povar.ru
• лук — 300 г; povar.ru
• морковь — 300 г; povar.ru
• растительное масло — 70 мл; povar.ru
• уксус столовый — 70 мл; povar.ru
• соль — 1 ст. ложка; povar.ru
• сахар — 3 ст. ложки; povar.ru
• перец горошком — 0,5 ч. ложки; povar.ru
• лавровый лист — 2 шт.. povar.ru

Приготовление:

1. Помидоры промойте, обсушите и нарежьте дольками. povar.ru
2. Добавьте нарезанный перьями лук. povar.ru
3. Морковь нарежьте небольшой соломкой и добавьте к луку и помидорам. povar.ru
4. Добавьте к овощам все остальные ингредиенты для маринада. povar.ru
5. Всё хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. povar.ru Периодически овощи необходимо перемешивать. povar.ru
6. Затем поставьте кастрюлю на плиту и тушите овощи 30 минут. povar.ru
7. Готовый салат переложите в чистые стерилизованные банки, закрутите или закатайте крышками. povar.ru
8. Банки переверните, укутайте и оставьте до остывания. povar.ru

После того, как содержимое банок остынет, их можно будет убрать в тёмное прохладное место. www.tvcook.ru