Чтобы приготовить вкусный кофе, который может начать день с хорошего настроения, можно следовать таким рекомендациям:
- Используйте зёрна, которые перемололи непосредственно перед приготовлением. aif.ru Молотый кофе начинает окисляться и теряет свой вкус и аромат. dg-home.ru
- Храните молотый кофе в жестяной банке с плотно прилегающей крышкой. aif.ru После вскрытия пачки постарайтесь использовать кофе в течение двух недель. aif.ru
- Для заваривания выбирайте хорошую воду. aif.ru Идеальная температура воды — 94–96 градусов. aif.ru Так аромат зёрен раскроется в полной мере, не будет излишне горчить или кислить. aif.ru
- Пробуйте разные методы заваривания. dg-home.ru Каждый из них даёт напитку уникальный вкус и аромат. dg-home.ru Например, во френч-прессе, методом пуровер, в турке, аэропрессе или кемексе. dg-home.ru
- Не экономьте на количестве кофе. dg-home.ru Стандартная мера для приготовления кофе надлежащей крепости — 2 ст. л. на 150 мл или 2¾ ст. л. на 250 мл. dg-home.ru
Вкус кофе — это личный выбор, поэтому не бойтесь экспериментировать с разными сортами и пропорциями. shop.tastycoffee.ru