Несколько рецептов, как приготовить вкусный и недорогой салат на каждый день:

1. Салат из свёклы и картофеля. 1 Понадобятся: 1 свёкла, 5 картофелин, 2 моркови, зелень, чеснок, специи, майонез. 1 Овощи отварить или запечь в фольге до готовности, натереть на крупной тёрке. 1 Перемешать салат, добавить специи, чеснок и зелень по вкусу, заправить майонезом. 1
2. Салат с яйцами, сыром и горошком. 1 Понадобятся: 4 яйца, 120 г сыра, 1 банка консервированного горошка, зелёный лук, майонез. 1 Отварить яйца и натереть их на крупной тёрке вместе с сыром. 1 Добавить горошек и рубленый лук, заправить салат. 1
3. Салат с куриными желудками и грибами. 1 Понадобятся: 400 г куриных желудков, 3 маринованных огурца, 200 г грибов, 3 яйца, 200 г горошка, майонез. 1 Отварить яйца и желудки до готовности, мелко их нарезать. 1 Измельчить грибы и обжарить их, пока вода не испарится. 1 Добавить в салат огурцы и горошек, заправить майонезом. 1
4. Салат с картофелем, яблоком и горошком. 1 Понадобятся: 3 картофелины, 3 солёных огурца, 1 яблоко, половина луковицы, 200 г консервированного горошка, растительное масло. 1 Отварить картофель и нарезать все ингредиенты кубиками. 1 Лук по желанию замариновать, ошпарить кипятком или обжарить заранее. 1 Сбрызнуть салат растительным маслом. 1

При приготовлении недорогих салатов можно экспериментировать с заправками: добавлять к привычному майонезу, сметане или йогурту тёртые яблоки или огурцы, мёд, яблочный уксус, горчицу и соевый соус. 4