Несколько идей, как приготовить вкусную и полезную выпечку в домашних условиях быстро и просто:

• Овсяное ПП-печенье. 1 Понадобятся: 3 яйца, 100 г овсяных хлопьев, 50 г грецких орехов, 50 г изюма, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 2 щепотки корицы. 1 Измельчить половину овсяных хлопьев в муку, промыть изюм, мелко нарубить орехи и взбить яйца. 1 Смешать все ингредиенты, оставить тесто на 30–40 минут и ложкой выложить печенье на пергамент. 1 Выпекать 15 минут в духовке при 180 градусах. 1
• ПП-брауни в духовке. 1 Понадобятся: 50 г горького шоколада, 40 г какао, 2 банана, 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя. 1 Блендером взбить все ингредиенты, кроме шоколада. 1 Перелить тесто в форму и выпекать 40–45 минут в духовке при 170 градусах. 1 Растопить шоколад на водяной бане и полить им готовый брауни. 1
• Лимонное ПП-печенье. 1 Понадобятся: 100 г цельнозерновой муки, 60 г кукурузной муки, 1 яйцо, 5 г разрыхлителя, 50 мл молока, 1 лимон, 1 г соли, заменитель сахара. 1 Венчиком взбить молоко с яйцом. 1 Добавить цедру лимона, 10 мл лимонного сока и просеянные сухие ингредиенты. 1 Вымешать тесто и отправить его на полчаса в холодильник. 1 Раскатать тесто, нарезать и выпекать печенье 10 минут в духовке при 190 градусах. 1
• Морковные квадратики с курагой, семечками и овсяными хлопьями. 3 Для приготовления нужно соединить тёртую морковь, курагу, семечки подсолнечника, кунжут, овсяные хлопья, мёд, соль, кардамон и цедру апельсина. 3 Полученную морковную массу разровнять в форме для запекания и отправить в духовку на 20 минут. 3 Затем горячий пирог порезать на квадратики и отправить в духовку ещё на 10 минут. 3

При приготовлении полезной выпечки можно заменить пшеничную муку на цельнозерновую, в начинку добавить творог, овощи или фрукты, снизить в тесте количество сахара и масла. 7