Несколько рецептов, как приготовить вкусное рыбное блюдо за 30 минут:

1. Рыба, тушёная с луком и морковью. 1 Ингредиенты: 1 кг любой рыбы (трески, хека, минтая), 2 луковицы, 2 моркови, 1,5 стакана майонеза, соль, перец по вкусу, любимые специи. 1

Приготовление:

1. Рыбу порезать на порционные куски и сложить в кастрюлю. 1

2. Сверху уложить порезанный кольцами или полукольцами лук, на него — тёртую на крупную стружку морковь. 1

3. Посолить, поперчить и вылить майонез. 1 Перемешать. 1

4. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30 минут. 1

5. Рыба, запечённая с овощами и сыром. 24 Ингредиенты: 3 листа тонкого лаваша (30х30 см), 3 кусочка филе рыбы (500 г), соль для рыбы — 1/2 ч. л., 2 яйца (плюс щепотка соли), сметана — 2–3 ст. л., французская горчица — 1 ч. л. (с горкой), помидор — 2 шт., прованские травы — 1 ч. л., картофель — 2 шт., растительное масло — 2 ст. л. (для обжарки картошки и лука), лук — 2 шт., твёрдый сыр — 50–70 г, соль по вкусу. 2

Приготовление:

1. Запекать в духовке при температуре 200 градусов, режим «верх-низ», средний уровень 20 минут. 2

2. Рыба, запечённая с панировкой. 3 Ингредиенты: рыба, панировочная смесь (хлеб, зелень, цедра лимона). 3

Приготовление:

1. Сделать панировку: хлеб отправить в духовку, разогретую до 180 С, на 15 минут. 3 В это время зелень порезать, а с лимона снять цедру. 3
2. В блендер или комбайн положить хлеб из духовки, цедру лимона, зелень и измельчить. 3
3. Сливочное масло отправить в микроволновку на 3 минуты. 3 Масло можно и на плите растопить в маленькой кастрюльке. 3 Затем к маслу добавить сок лимона, перемешать. 3
4. Рыбу помыть, обсушить, выложить в форму для запекания. 3 Полить рыбу смесью лимона и масла. 3
5. Сверху, на рыбу и в саму форму, выложить панировочную смесь. 3
6. Отправить в духовку, разогретую до 200 С, на 6–10 минут. 3 Время зависит от толщины кусочков рыбы. 3