Как приготовить вишневый конфитюр?

Для приготовления вишневого конфитюра понадобятся: paulinecakeclub.ru

• вишня без косточек — 300 г; paulinecakeclub.ru
• сахар — 80 г; paulinecakeclub.ru
• кукурузный крахмал — 15 г. paulinecakeclub.ru

Приготовление: paulinecakeclub.ru

1. Если вишня свежая, промойте ягоды, очистите от ножек и косточек, а потом взвесьте нужное количество. paulinecakeclub.ru Замороженные ягоды можно оставить как есть. paulinecakeclub.ru
2. Вишню переложите в сотейник с толстым дном и добавьте крахмал с сахаром. paulinecakeclub.ru
3. Полученную смесь хорошо перемешайте. paulinecakeclub.ru
4. Сотейник поставьте на огонь и варите конфитюр до загустения. paulinecakeclub.ru
5. Оставьте при комнатной температуре до полного остывания. paulinecakeclub.ru После этого можно переложить вишню в банку и хранить в холодильнике или сразу использовать для сборки торта. paulinecakeclub.ru

Ещё один рецепт вишневого конфитюра с крахмалом: www.iamcook.ru

Ингредиенты: www.iamcook.ru

• вишня — 300 г; www.iamcook.ru
• сахар — 100 г; www.iamcook.ru
• крахмал — 1 ст. л.; www.iamcook.ru
• вода — 100 мл. www.iamcook.ru

Приготовление: www.iamcook.ru

1. Вишню можно взять свежую или замороженную. www.iamcook.ru Из свежей вишни необходимо удалить косточки. www.iamcook.ru Замороженную необходимо разморозить, сок сливать не надо. www.iamcook.ru
2. Размороженные ягоды вишни без костей выложите в ковш. www.iamcook.ru Сюда же добавьте и сок от них. www.iamcook.ru
3. К вишням добавьте сахар, перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. www.iamcook.ru
4. В отдельном стакане растворите крахмал в воде и введите в кипящие вишни. www.iamcook.ru Продолжайте нагрев, помешивая. www.iamcook.ru Постепенно масса начнёт густеть. www.iamcook.ru
5. Прогрейте кипящий конфитюр ещё 1–2 минуты, чтобы крахмал заварился. www.iamcook.ru Густоту можно отрегулировать добавлением воды. www.iamcook.ru Учитывайте, что при остывании он станет ещё гуще. www.iamcook.ru
6. Затем накройте ковш и оставьте до полного остывания. www.iamcook.ru

Готовый остывший конфитюр из вишни с крахмалом можно использовать по назначению. www.iamcook.ru

Важно помнить, что конфитюр на крахмале нельзя замораживать. paulinecakeclub.ru www.chefmarket.ru