Как приготовить вишневую начинку для торта красный бархат?

Рецепт вишнёвой начинки для торта «Красный бархат»: www.gastronom.ru www.pravda.ru

Ингредиенты (на 12 порций): www.gastronom.ru www.pravda.ru

• вишня — 300 г (без косточек); www.gastronom.ru www.pravda.ru
• сахар-песок — 70 г; www.gastronom.ru www.pravda.ru
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.. www.gastronom.ru www.pravda.ru

Приготовление: www.gastronom.ru www.pravda.ru

1. Удалите косточки из вишни, выложите плоды вместе с выделившимся соком в небольшую кастрюльку, добавьте сахар, перемешайте и поставьте на средний огонь. www.gastronom.ru www.pravda.ru
2. Помешивайте ягоды, пока сахар не растворится и смесь не закипит. www.gastronom.ru
3. Разведите крахмал в двух столовых ложках воды и влейте его в вишнёвую массу. www.gastronom.ru www.pravda.ru
4. Готовьте, помешивая, пока смесь не загустеет, сразу снимите с огня. www.gastronom.ru
5. Остудите. www.gastronom.ru