Как приготовить вермишель «паутинка»?

Рецепт приготовления жареной вермишели «паутинка» на сковороде: kulinarenok.ru

Ингредиенты:

• вермишель «паутинка» — 300 г; kulinarenok.ru
• сливочное масло — 50 г; kulinarenok.ru
• соль — 0,5 ч. л.; kulinarenok.ru
• кипяток — 1–2 ст.. kulinarenok.ru

Приготовление:

1. Сухую сковороду хорошо нагреть на среднем огне и высыпать в неё вермишель. kulinarenok.ru
2. При помешивании обжарить «паутинку» в течение 8–10 минут, пока она не приобретёт золотистый цвет. kulinarenok.ru
3. Затем посыпать её солью, добавить кусок сливочного масла и жарить, помешивая, чтобы масло растопилось полностью. kulinarenok.ru
4. Налить к «паутинке» кипяток, чтобы вермишель была полностью покрыта водой. kulinarenok.ru Огонь сделать минимальным. kulinarenok.ru
5. Прикрыть сковороду крышкой и потомить «паутинку» ещё 2–3 минуты. kulinarenok.ru Затем огонь выключить и вермишель перемешать. kulinarenok.ru
6. Приготовленную жареную «паутинку» разложить по тарелкам и подать к столу. kulinarenok.ru

Ещё один рецепт — молочная лапша из вермишели «паутинка»: dzen.ru

Ингредиенты:

• 100 г вермишели-паутинки (1 стакан); dzen.ru
• 500 мл молока (2 стакана); dzen.ru
• 500 мл воды (2 стакана); dzen.ru
• 1–2 ч. л. сахара или по вкусу; dzen.ru
• щепотка соли; dzen.ru
• сливочное масло — для подачи. dzen.ru

Приготовление:

1. Влить в среднюю кастрюлю воду и молоко, довести жидкость до кипения на сильном огне в течение 3–4 минут. dzen.ru
2. После закипания жидкости огонь снизить до среднего, всыпать вермишель-паутинку и добавить соль и сахар по вкусу. dzen.ru
3. При постоянном помешивании довести молочную смесь до кипения и варить 3–4 минуты на среднем огне. dzen.ru
4. Выключить огонь, кастрюлю накрыть крышкой и дать молочной лапше настояться в течение 5 минут. dzen.ru
5. Подавать лапшу в тёплом виде со сливочным маслом. dzen.ru