Как приготовить варенье из черноплодной рябины?

Рецепт варенья-пятиминутки из черноплодной рябины: www.iamcook.ru

Ингредиенты:

• черноплодная рябина — 500 г; www.iamcook.ru
• сахар — 400 г; www.iamcook.ru
• вода — 50 мл. www.iamcook.ru

Процесс приготовления:

1. Простерилизуйте стеклянные банки и крышки для консервирования. www.iamcook.ru
2. Удалите у черноплодной рябины хвостики, переберите ягоды, промойте их в холодной воде. www.iamcook.ru
3. Выложите ягоды в кастрюльку, добавьте воду и сахар. www.iamcook.ru
4. Поставьте на небольшой огонь и, помешивая ложкой, ждите, когда растворится весь сахар и ягодный сироп начнёт закипать. www.iamcook.ru
5. При активном кипении сиропа варите варенье 5 минут, затем кастрюльку снимите с плиты. www.iamcook.ru
6. Разложите готовое варенье по стерилизованным баночкам. www.iamcook.ru
7. Укупорьте банки герметично крышками, переверните вверх дном, укутайте толстым одеялом и оставьте на ночь медленно остывать. www.iamcook.ru
8. Утром баночки с вареньем отправьте на длительное хранение в кладовую. www.iamcook.ru

Другой рецепт варенья из черноплодной рябины с яблоками: www.gastronom.ru

Ингредиенты:

• 1 кг черноплодки; www.gastronom.ru
• 500 г + 700 г сахара; www.gastronom.ru
• 2 стакана воды; www.gastronom.ru
• сок примерно 1/4 лимона (опционально); www.gastronom.ru
• 1–2 палочки корицы; www.gastronom.ru
• 700 г яблок (очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками). www.gastronom.ru

Процесс приготовления:

1. В большой кастрюле вскипятите воду и опустите туда ягоды черноплодки на 3–5 минут. www.gastronom.ru Вытащите и остудите под струёй холодной воды. www.gastronom.ru Это делается для того, чтобы жёсткая кожица ягод стала мягче. www.gastronom.ru
2. В большой кастрюле сварите сироп из 2 стаканов воды и 500 г сахара (просто смешайте то и другое и дайте немного покипеть). www.gastronom.ru Опустите ягоды в сироп, доведите до кипения и варите 3–4 минуты. www.gastronom.ru Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 8 часов. www.gastronom.ru
3. Примерно через 8 часов поставьте сироп с черноплодкой