Как приготовить вафли в вафельнице по рецепту советских времён?

Рецепт вафель в вафельнице по рецепту советских времён: lenta.com eda.ru

Ингредиенты:

• маргарин — 200 г; lenta.com
• яйца куриные — 3 шт.; lenta.com
• сахарный песок — 1 стакан; lenta.com
• мука — 2 стакана; lenta.com
• молоко (3,2%) — 1,5 стакана; lenta.com
• соль — щепотка; lenta.com
• пищевая сода — на кончике ножа; lenta.com
• ванилин — на кончике ножа; lenta.com
• подсолнечное масло — 0,5 ст. л.. lenta.com

Приготовление:

1. Маргарин растопите в широком сотейнике. lenta.com Добавьте яйца, сахар и хорошенько перемешайте. lenta.com
2. Добавьте муку, молоко, соль, соду и ванилин. lenta.com Возможно, молока понадобится чуть более 1,5 стакана. lenta.com Хорошо взбейте всё миксером. lenta.com По консистенции тесто должно быть достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. lenta.com
3. Нагрейте вафельницу и с помощью кулинарной кисти смажьте её подсолнечным маслом. lenta.com Выпекайте вафли несколько минут, согласно рекомендации производителя вафельницы, до золотистого цвета с оттенком молочного шоколада. lenta.com
4. Горячие вафли сразу сворачивайте в трубочку, в рожок или сделайте слоёный торт, промазав вафли кремом или мёдом. lenta.com Если вафли остынут, вы не сможете придать им желаемую форму, они будут ломаться. lenta.com