Рецепт вафель в вафельнице по рецепту советских времён: 15

Ингредиенты:

• маргарин — 200 г; 1
• яйца куриные — 3 шт.; 1
• сахарный песок — 1 стакан; 1
• мука — 2 стакана; 1
• молоко (3,2%) — 1,5 стакана; 1
• соль — щепотка; 1
• пищевая сода — на кончике ножа; 1
• ванилин — на кончике ножа; 1
• подсолнечное масло — 0,5 ст. л.. 1

Приготовление:

1. Маргарин растопите в широком сотейнике. 1 Добавьте яйца, сахар и хорошенько перемешайте. 1
2. Добавьте муку, молоко, соль, соду и ванилин. 1 Возможно, молока понадобится чуть более 1,5 стакана. 1 Хорошо взбейте всё миксером. 1 По консистенции тесто должно быть достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. 1
3. Нагрейте вафельницу и с помощью кулинарной кисти смажьте её подсолнечным маслом. 1 Выпекайте вафли несколько минут, согласно рекомендации производителя вафельницы, до золотистого цвета с оттенком молочного шоколада. 1
4. Горячие вафли сразу сворачивайте в трубочку, в рожок или сделайте слоёный торт, промазав вафли кремом или мёдом. 1 Если вафли остынут, вы не сможете придать им желаемую форму, они будут ломаться. 1