Как приготовить вафли с кремом чиз?

Рецепт вафель с кремом-чиз: 1

Ингредиенты для теста:

• мука — 1 стакан; 1
• сахар — 1 стакан; 1
• сливочный маргарин — 200 г; 1
• ванилин — 1 г; 1
• яйца куриные крупные — 4 шт.. 1

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и ванилином до посветления и увеличения в объёме в 2–3 раза. 1
2. Добавить размягчённый при комнатной температуре маргарин, взбить до однородности. 1
3. Понемногу просеять муку и перемешать миксером на самой маленькой скорости. 1 Тесто должно получиться по густоте как сметана. 1
4. Перед выпеканием первой вафли поверхность вафельницы смазать растительным маслом. 1 Выложить столовую ложку теста без верха и выпечь вафлю. 1
5. Вафли скрутить трубочками или конусом сразу после выпекания, ещё горячими. 1

Для крема: соединить творожный сыр (300 г), сливки (33%) (200 мл) и сахарную пудру (100 г). 1 Взбить до состояния мягких пиков на средней скорости. 4

6. Заполнить вафли кремом с помощью кондитерского мешка. 4

Ещё один рецепт — шоколадные мини-вафли с кремом-чиз: 3

Ингредиенты для теста:

• мука пшеничная — 150 г; 3
• масло сливочное — 100 г; 3
• сахар — 100 г; 3
• яйцо куриное — 3 шт.; 3
• крахмал кукурузный — 2 ст. л.; 3
• какао-порошок — 2 ст. л.; 3
• соль — по вкусу; 3
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.. 3

Для крема: творожный сыр (200 г), сахарная пудра (40 г), сливки (33%) (120 мл). 3

Приготовление:

1. В масло всыпать сахар, взбить. 3
2. Добавить 1 яйцо, взбить. 3 Потом добавить по одному ещё 2 яйца, взбить. 3
3. Всыпать муку с крахмалом, разрыхлитель, соль, какао, аккуратно перемешать лопаткой. 3 Можно смешать миксером на низкой скорости. 3
4. Разогреть электровафельницу, выложить 2,5 столовой ложки теста, выпекать 2,5–3 минуты. 3
5. Каждую вафлю разрезать на 4 части. 3
6. Для крема в творожный сыр всыпать сахарную пудру, влить холодные сливки, взбить. 3
7. На половину вафель выложить крем, на крем выложить остальные 8 вафель. 3 Боковые поверхности смазать кремом, посыпать измельчёнными орехами. 3 Сверху отсадить крем и украсить ягодами клубники и листиками мяты. 3

Ещё один рецепт — вафельные трубочки с крем-чизом: 4

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 120 г; 4
• яйцо куриное — 3 шт.; 4
• сахар — 50 г; 4
• масло сливочное — 120 г. 4

Приготовление:

1. В чаше соединить яйца, масло, сахар, муку, взбить до однородности блендером. 4
2. Включить мультипекарь, как только загорится зелёный индикатор, можно выпекать. 4 Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. 4
3. На вафельную панель выложить вдоль две полные столовые ложки теста, закрыть мультипекарь, выпекать вафли 2–3 минуты. 4
4. Открыть крышку мультипекаря, переложить на доску подрумянившуюся вафлю, свернуть её в трубочку, пока она горячая. 4
5. Для крем-чиза в чаше соединить творожный сыр, сливки и сахарную пудру, взбить до состояния мягких пиков на средней скорости. 4
6. Заполнить вафли кремом с помощью кондитерского мешка. 4