Как приготовить вафельные трубочки без вафельницы

Рецепт вафельных трубочек без вафельницы: lifehacker.ru

Ингредиенты (на 4 порции): lifehacker.ru

• сливочное масло — 100 г; lifehacker.ru
• яйца — 3 шт.; lifehacker.ru
• сахар — 150 г; lifehacker.ru
• молоко — 100 мл; lifehacker.ru
• ванильный сахар — ½ ч. л.; lifehacker.ru
• соль — 1 щепотка; lifehacker.ru
• мука — 200 г; lifehacker.ru
• варёное сгущённое молоко — 400 г. lifehacker.ru

Приготовление: lifehacker.ru

1. Растопить сливочное масло. lifehacker.ru Яйца взбить с сахаром в пышную светлую пену с помощью миксера. lifehacker.ru
2. Влить к яйцам сливочное масло, перемешать. lifehacker.ru Добавить молоко, ванильный сахар и соль, взбить тесто до однородности. lifehacker.ru
3. Всыпать просеянную муку к жидким ингредиентам, миксером взбить тесто в однородную гладкую массу. lifehacker.ru
4. На сухую разогретую сковороду вылить 1–2 столовые ложки теста, быстро размазать его по дну. lifehacker.ru Жарить вафлю 1–2 минуты, затем перевернуть и готовить ещё 30–40 секунд. lifehacker.ru
5. Готовые вафли снять со сковороды, сразу же свернуть в трубочки и оставить до полного остывания. lifehacker.ru Наполнить трубочки сгущённым молоком. lifehacker.ru

Для приготовления рекомендуется использовать сковороду с антипригарным покрытием, иначе тесто может прилипнуть. www.iamcook.ru