Для приготовления вафельных коржей в домашних условиях можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• вода — 250 мл; 1
• пшеничная мука — 250 гр; 1
• растительное масло — 1 ст. л.. 1

Приготовление:

1. Просеять муку, чтобы тесто получилось воздушным и без комков. 1
2. Пересыпать муку в чашу блендера, затем в эту же ёмкость налить очищенную воду. 1 На средней скорости перемешать два компонента до тех пор, пока не образуется однородная масса без комков. 1
3. Вылить в блендер необходимое количество растительного масла и снова всё взбить на средней скорости до однородности. 1 По консистенции тесто получится, как на блины. 1
4. Перелить тесто в чистую сухую миску и оставить настояться в течение 1 часа. 1
5. По истечении времени ещё раз всё хорошо перемешать с помощью ложки и поставить разогреваться вафельницу. 1
6. Когда инвентарь станет горячим, налить на всю поверхность нижнего уровня вафельницы равномерно тесто с помощью маленького черпака. 1 Если черпак большой, то наполнять его наполовину, чтобы вафельные коржи получились тонкие и в процессе приготовления не пригорели. 1
7. После — сразу же накрыть тесто верхним уровнем электроприбора и готовить до тех пор, пока оно не покроется румяной корочкой. 1 Примерное время приготовления вафельного коржа — 2–3 минуты. 1
8. Когда блюдо будет готово, достать его из вафельницы и переложить на плоское блюдо для подачи. 1 После — снова повторить процедуру приготовления коржей сначала и так до тех пор, пока не закончится тесто. 1

Ещё один рецепт вафельных коржей: 3

Ингредиенты:

• мука — 1,5 стакана; 3
• разрыхлитель — 1 чайная ложка; 3
• соль — 1/3 чайной ложки; 3
• яйцо — 3 штуки; 3
• сахар — 3/4 стакана; 3
• сливочное масло — 100 грамм. 3

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло. 3
2. Всыпать небольшими порциями просеянную с разрыхлителем и солью муку, постоянно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто без комочков. 3
3. Разогреть вафельницу. 3 Ложкой набрать тесто и вылить в центр вафельницы. 3 Накрыть «крышкой». 3
4. Жарить вафли до румяности несколько минут. 3 Первые будут готовы примерно через 1,5 минутки, а следующие будут выпекаться быстрее. 3
5. Останется только перемазать их выбранным кремом и дать настояться пару часов перед подачей. 3